ユーカリが丘駅とイオンを結ぶ連絡通路に、2011年の1月にオープンして以来、住民の間で「おいしい」「オシャレ」「ヘルシー」と話題をさらっているドーナツ店「ツリードーナツ」。明るい雰囲気で入りやすいガラス張りの店舗、ショーケースに並ぶ色とりどりのドーナツ。それがどれもヘルシーだというのだから、ここを通る女子の多くが虜になってしまうのも当然だろう。

店の半分はカフェスペースになっており、ドーナツ専門店というよりは、カフェのフードメニューがドーナツだけになっているような印象だ。一見すると都会で流行りのドーナツショップのように見えるが、実はこの「ツリードーナツ」はここが一号店。その完成度の高さには驚くばかりだ。

実は店の母体となっているのは、駅の南口側にあるパンの人気店「パリス」。天然酵母を使った石窯焼きのパンや、種類豊富な菓子パン、おかすパン、食パンなどを揃えていつも繁盛している名店だ。そこが新ブランドとして立ち上げたのが、ドーナツ専門店にカフェを併設した「ツリードーナツ」だった。大人の女性をターゲットに、身体のことを考えたヘルシー志向でありながら、味や可愛さには妥協しない。そんな難しいハードルに挑みながらも、すでにユーカリが丘有数の人気ショップに仲間入りを果たしている。